Grève chez Newrest : à Papara, les repas assurés grâce à la solidarité de Teva i Uta
Face à la poursuite de la grève chez Newrest, qui assure habituellement la restauration scolaire à Papara, la commune voisine de Teva i Uta a répondu à l’appel lancé par le maire Mike Teissier afin de garantir les repas des élèves.
« Dès hier après-midi, le tavana de Papara ma appelé directement. J’ai compris l’urgence et nous nous sommes réunis dans l’heure qui a suivi pour leur proposer une solution », explique le maire de Teva i Uta, Tearii Alpha. La cuisine centrale de Mataiea a ainsi préparé 520 repas supplémentaires destinés à six écoles de Papara, sans modifier son propre menu.
Les repas, facturés au tarif habituellement pratiqué à Teva i Uta, soit 600 Fcfp, ont été acheminés directement dans les établissements concernés. « Nous ne sommes pas dans le dossier, nous sommes juste dans la solidarité, avec la commune, mais surtout avec les enfants et les parents d’élèves », souligne Tearii Alpha.
Pour assurer cette production exceptionnelle, les équipes de la cuisine centrale ont avancé leur prise de service de deux heures. « Normalement, nous commençons à 7 heures, mais ce matin nous étions là dès 5 heures pour anticiper la livraison à Papara », indique Liliane, gestionnaire de la cuisine centrale. Au menu ce mardi : poulet aux petits pois, riz et sorbet maison. « Les enfants adorent ça », sourit-elle, tout en reconnaissant qu’une telle organisation serait difficile à maintenir sur le long terme.
À l’école primaire de Tiama’o, qui compte 105 demi-pensionnaires de la maternelle à l’élémentaire, la directrice salue « la réactivité de la commune » et « la solidarité » entre les deux communes. Après une première journée durant laquelle des casse-croûtes avaient été distribués, les élèves ont retrouvé un repas chaud. « Je veux rassurer les parents : leurs enfants ont leur repas », assure-t-elle, remerciant également les parents d’élèves et l’APE venus prêter main-forte.
Mike Teissier a lui aussi tenu à remercier les équipes de Teva i Uta. « Vraiment, un grand merci à Tavana Tearii Alpha et à toute son équipe qui a répondu à notre SOS », déclare le maire de Papara. Des élus, épaulés par des volontaires et des parents d’élèves, ont été mobilisés dans les écoles pour assurer le service.
Cette solution doit, dans un premier temps, couvrir la fin de semaine. Si le conflit devait se prolonger, les deux communes pourraient envisager de poursuivre cette coopération : « L’idéal aurait été de s’arrêter cette semaine, mais si ça perdure, on essaiera de voir avec tavana de Teva i Uta la possibilité de repousser son offre ».
Des discussions toujours au point mort
Sur le front social, les négociations entre la commune et les représentants des salariés restent tendues. Mike Teissier assure que « les discussions sont toujours ouvertes » et indique que les conventions sont prêtes, ajoutant que des échanges ont eu lieu.
De son côté, le porte-parole de la CSIP, Cyril Le Gayic, affirme avoir échangé avec le maire lundi et indique qu’un nouveau contact a eu lieu ce mardi avec la direction de Newrest à Toulouse. Mais il déplore avoir reçu une mise en demeure concernant la reprise de deux salariés seulement, alors que le syndicat réclame la reprise de l’ensemble des 18 employés transférés chez Newrest lors de la délégation du service.
« S’il est ouvert, qu’est-ce qu’il attend pour nous inviter ? Quand on ouvre la porte, on invite à rentrer », lance-t-il, estimant que le conflit pourrait se poursuivre et même reprendre à la rentrée d’août.
Par ailleurs, le syndicaliste indique avoir saisi son avocat concernant l’intervention de Teva i Uta, estimant qu’elle pourrait constituer une substitution aux salariés grévistes. Une question qu’il envisage de porter devant le tribunal.
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