Vous avez le sens du service… et celui du leadership ?

Un bon service repose sur une équipe bien préparée, une organisation fluide et des professionnels capables de garder le cap lorsque le rythme s'accélère. C'est dans cet esprit que nous sommes constamment à la recherche de talents pour renforcer nos équipes de restauration.

En lien avec le Maître d'hôtel, vous participez à l'organisation et à la coordination du service et êtes un véritable relais opérationnel auprès des équipes.

Vos principales missions seront de :

- Participer à la préparation et à l'organisation du service ;

- Accompagner et coordonner les équipes de salle pendant le service ;

- Veiller au respect des standards de service, de présentation et de qualité ;

- Assurer une bonne communication entre la salle, la cuisine et les autres services ;

- Être présent(e) sur le terrain pour anticiper les besoins et gérer les imprévus ;

- Participer à la gestion des demandes particulières et réclamations clients ;

- Accompagner les Chefs de rang et contribuer à la bonne dynamique de l'équipe ;

- Assurer le relais du Maître d'hôtel lorsque nécessaire.

Vous êtes titulaire d'un diplôme en restauration et disposez d'une expérience confirmée en salle.

Vous avez idéalement évolué en tant que Chef de rang et souhaitez aujourd'hui prendre davantage de responsabilités.

Nous recherchons une personne :

- Expérimentée, autonome et organisée ;

- Dotée d'un excellent sens du service ;

- À l'aise dans la coordination et l'accompagnement d'une équipe ;

- Capable de prendre des initiatives et de gérer les imprévus ;

- Exemplaire dans son attitude et sa présentation ;

- Dotée d'un excellent relationnel.

La maîtrise de l'anglais est fortement appréciée.

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