Rejoignez l'équipe de The Westin Bora Bora Resort & Spa !

Notre resort 5* a ouvert ses portes en Septembre 2024 et comprend 142 bungalows, 3 restaurants, 3 bars, Room service 24h/24, un SPA et un Centre Ecologique.

Sous la supervision de nos Responsables de Restaurant, en tant que ASSISTANT A LA DIRECTION d'un restaurant F/H, vous participez à la gestion globale des points de vente tout en assurant un rôle actif sur le terrain, au service des clients. Vos missions seront notamment les suivantes :

- Coordonner et superviser les opérations quotidiennes des restaurants

- Participer activement au service en salle (accueil, prise de commande, suivi du service, encaissement si besoin)

- Encadrer et accompagner les équipes en service

- Garantir la qualité du service client et le respect des standards de l'établissement

- Participer à l'organisation des plannings et à la répartition des équipes

- Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et des procédures internes

- Contribuer au suivi des ventes, des coûts et des indicateurs de performance

- Gérer les réclamations clients et assurer leur satisfaction

- Former et soutenir les équipes sur le terrain

- Assurer la continuité du service et du management en l'absence du Responsable

FORAMMTIONS & COMPETENCES : *** Poste à pourvoir à Bora Bora ****

- Diplôme d'école hôtelière

- Expérience en restauration exigée (service en salle + encadrement)

- Maîtrise des techniques de service type chef de rang / superviseur

- Sens du service client et bonne présentation

- Capacité à encadrer une équipe tout en restant opérationnel

- Organisation, rigueur et réactivité

- Esprit d'équipe et leadership terrain

- Anglais obligatoire

BTS