Le supermarché Mahina recherche un ou une aide-boucher(ère) traiteur assiste le boucher ou le charcutier-traiteur dans la préparation des viandes, la fabrication des produits et la vente en magasin.

Ses missions:

- Contrôler l'état et la qualité des viandes.

- Désosser et découper ces pièces de viande à l'aide d'outils spécifiques.

- Effectuer le ficelage et l'étiquetage des pièces de viande.

- Mettre en rayon ou en vitrine les pièces de viande.

- Accueillir et conseiller les clients dans la mesure du possible.

- Aider le boucher dans la gestion des stocks et le réapprovisionnement des marchandises.

- Nettoyer et veiller à l'entretien des équipements et des outils de boucherie.

être disponible le matin ou faire le service de l'après-midi et être disponible également les fins de semaines.

Compétences requises:

Hygiène et sécurité

Parce qu'il manipule des denrées crues destinées à la consommation, le boucher doit être irréprochable sur l'hygiène et la propreté de son lieu de travail, mais aussi sur les divers équipements qu'il utilise. Il veille en outre au respect de la chaîne du froid, depuis la livraison jusqu'à la vente finale et reste vigilant lorsqu'il travaille avec des outils tranchants pour éviter tout accident.

Professionnel et convivial.

CAP