OBJECTIF:

Chaque membre d'équipe Sofitel est un Ambassadeur. Un Ambassadeur représente la marque Sofitel et ses valeurs, à chaque moment. L'Ambassadeur Sofitel doit établir une relation particulière avec les clients et dans tous les cas, l'Ambassadeur Sofitel doit délivrer une expérience client exceptionnelle et promouvoir l'élégance à la Française.

MISSIONS GENERALES:

La lingère (H/F) est en charge de l'entretien du linge de l'hôtel et des clients sur demande : les draps et serviettes des chambres, le linge du restaurant (les nappes, serviettes), et des uniformes du personnel. Elle garantit que l'ensemble du linge nécessaire au fonctionnement des services est disponible dans le respect des procédures et des standards de qualité et d'hygiène.

Technique métier / production

-La lingère est responsable de l'entretien du linge de l'hôtel et d'avoir disponible la quantité de linge nécessaire au regard de l'activité des différents services

-Elle enregistre et comptabilise le linge sale qu'elle reçoit, elle effectue l'entretien de celui-ci.

-Elle contrôle le linge propre, qualité du nettoyage et de l'état du linge, transmet pour retouches éventuelles à la couturière, puis le redistribue au personnel concerné. Elle comptabilise le linge propre sortant.

-La lingère est également responsable des vêtements confiés par les clients à la lingerie, qu'elle lave puis repasse en ayant effectué toutes les opérations de traçabilité nécessaires

-Elle est garant(e), en permanence, de l'hygiène, de la qualité du nettoyage, du respect de la prestation de service et de la sécurité des locaux

-Elle participe aux inventaires mensuels du linge

-Respecte les procédures de nettoyage : Nombre de machines à faire tourner / Détergent utilisé.

-Informe le Responsable de toute rupture de stock et de tout linge reçu détérioré ou tâché

-La lingère est également en charge du nettoyage des uniformes, elle fournit les tenues en fonction des besoins préétabli, contrôle l'état au regard des standards de présentation, effectue les retouches le réassort et le suivi pour garantir le « grooming » de l'ensemble du personnel

-La lingère effectue également les petits travaux de couture nécessaire à l'ensemble de l'hôtel pour garantir les standards SOFITEL

-Elle réagit immédiatement en cas de mauvais fonctionnement avec un service (problème de retour de linge…) et informe sa responsable

-Elle prend connaissance et fait vivre les standards et procédures de la marque Sofitel au sein du département (LQA, SBCE, FORBES, sécurité…)

-Sous la responsabilité de la chef lingère et du responsable lingerie, elle s'assure de la disponibilité des produits nécessaires, anticipe les besoins pour la réquisition économat afin d'éviter les ruptures.

Hygiène / Sécurité des personnes / Environnement

- Veille à la propreté et à la sécurité de son service

- Veille à la bonne utilisation et à la pérennité des équipements et matériels qui lui sont confiés, à lui et à ses équipes

- Veille au respect des consignes de sécurité sur l'utilisation du matériel

- Applique et fait appliquer les règles de sécurité de l'hôtel (incendie...)

- Respecte et fait respecter les engagements Charte éthique et responsabilité sociétale

- Est responsable de la sécurité des biens et des personnes dans son périmètre

Relation clients internes/externes

- Accueille le client et par un relationnel chaleureux contribue au climat global de l'hôtel

- S'adapte aux demandes spécifiques du client

- Echange avec les clients durant les services et répond à leurs attentes particulières de manière efficace

- Prend en compte les commentaires clients

- Véhicule l'image de l'hôtel à travers chacune de ses actions

Est une source d'inspiration pour l'ensemble du personnel de l'hôtel afin de l'inciter à proposer des performances dignes d'un établissement de grand luxe

Interagit de manière positive avec les autres services afin de garantir aux clients l'accueil attendu d'un établissement de grand luxe

Montre l'exemple en respectant scrupuleusement les Valeurs Sofitel, les codes de la marque et les consignes concernant la tenue et la présentation

Prend connaissance la charte éthique du groupe et l'applique au quotidien dans son travail et ses décisions

Divers

Tous les ambassadeurs doivent répondre aux demandes de leur responsable hiérarchique selon les délais requis.

En fonction de l'activité et des impératifs, le responsable hiérarchique peut demander de manière ponctuelle à l'ambassadeur d'effectuer des tâches autres que celles décrites dans la définition de fonction.

CAP