Rejoignez l'équipe de The Westin Bora Bora Resort & Spa !

Notre resort 5* a ouvert ses portes en Septembre 2024 et comprend 142 bungalows, 3 restaurants, 3 bars, Room service 24h/24, un SPA et un Centre Ecologique.

Nous sommes actuellement à la recherche de notre futur.e 1er Barman pour compléter notre équipe Bar composée d'une douzaine de collaborateurs.

Sous la supervision de notre Responsable des Bars et de son Adjoint, vos missions seront notamment les suivantes :

-Préparer les commandes de boissons pour les clients selon les recettes spécifiées en utilisant des systèmes de mesure.

-Distribuer, ouvrir et servir les softs, bières, bouteilles de vin et de champagne.

-Mettre en place et maintenir la propreté et l'état du bar, de l'unité de bar, des tables et des autres outils.

-Préparer des garnitures fraîches pour les boissons.

-Stocker la glace, la verrerie et les ustensiles.

-Transporter les fournitures jusqu'à la zone d'installation du bar.

-Laver la vaisselle utilisée.

-Retirer les articles souillés du bar et des tables et les place dans la zone désignée.

-Anticiper et communiquer les besoins de réapprovisionnement.

-Vérifier la caisse à la fin de son service, remplir les rapports de caisse désignés, résoudre les écarts éventuels, déposer les reçus et sécuriser la caisse.

-Sécuriser les liqueurs, les bières, les vins, les glacières, les armoires et les zones de stockage.

-Effectuer les tâches de fermeture.

PROFIL RECHERCHE

- Expérience antérieure exigée à ce poste dans un établissement de même catégorie.

- Connaissances en spiritueux et en vins.

- Être titulaire de la mention complémentaire « Employé barman » serait un plus.

- Votre maîtrise de l'anglais est indispensable, une autre langue serait un plus.

- Avoir l'esprit d'équipe.

- Être force de proposition.

- Être organisé.e et rigoureux.se

MC niv.V