Au cœur de Tahiti, le Hilton Hotel Tahiti accueille chaque jour une clientèle internationale dans ses restaurants, son bar, ses salles de banquet et son service en chambre. Pour renforcer notre brigade, nous recherchons un(e) commis de cuisine motivé(e) et désireux(se) d’apprendre.

Vos missions :

Sous la responsabilité du chef de partie et du chef exécutif, vous:

- Préparez la mise en place (épluchage, découpe, préparations de base) ;

- Participez à la production et au dressage pendant le service

appliquez les fiches techniques et les standards de qualité de la marque Hilton ;

- Respectez les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ;

- Assurez le rangement, le nettoyage du poste de travail et la bonne conservation des produits ;

- Réceptionnez et rangez les marchandises.

- Formation en cuisine (CAP, BEP, Bac pro ou équivalent) ou première expérience en restauration.

- Les débutants motivés sont aussi les bienvenus : nous vous formons.

- Vous connaissez les règles d’hygiène de base.

- Vous êtes ponctuel(le), organisé(e) et à l’aise en équipe, même pendant le rush.

- Vous êtes disponible les week-ends et les jours fériés.

Sans Diplôme