Les missions :

Sous la responsabilité du Directeur, vous avez la charge de la mise en place des opérations commerciales et du développement de la stratégie commerciale des rayons Traiteur-Pizzeria et Boulangerie-Pâtisserie. Professionnel de terrain, vous êtes responsable du chiffre d'affaires des rayons et vous en assurer la rentabilité.

A ce titre, les missions principales seront :

Encadrer et motiver vos équipes,

Atteindre les objectifs et directives de vente,

Organiser l'activité du rayon,

Organiser des animations commerciales,

Superviser la gestion des stocks,

Garantir le respect de la politique commerciale de l'enseigne,

Suivre, anticiper et optimiser la performance financière de votre zone.

Profil recherché :

Vous êtes titulaire d'un Bac +2 (BTS, DUT…) avec, idéalement, une spécialisation en Commerce. Vous justifiez d'une expérience réussie sur une fonction similaire d'au moins 2 ans.

Compétences :

Maîtrise des techniques de vente et commerciales

Très bonne connaissance de sa gamme de produits

Excellente connaissance des règlementations en matière de sécurité et hygiène alimentaire

Compétence en gestion des pertes, d'achats, de stock...

Fédérer votre équipe dans la bienveillance et le respect des valeurs portées par notre magasin

Maîtrise de l'outil informatique (METI, Horoquartz) et bureautique (Excel, Word…)

Le texte utilise le masculin pour simplifier la lecture, mais s'adresse à toutes les personnes, quels que soient leur genre ou leur identité.

BTS