VOS MISSIONS

- Organiser le point de vente restauration dont vous avez la charge

- Vous assurer de la qualité du service offert à la clientèle et de sa satisfaction

- Manager et motiver l'équipe afin de développer les ventes et la qualité des prestations

- Développer auprès des équipes des connaissances en service

- Contribuer au développement du chiffre d'affaires de son service par son action de vente

- Assurer la bonne coordination entre la salle et la cuisine

- Veiller à offrir une qualité de service et une expérience de haute qualité

- Participer aux formations de son département organisées par l'hôtel

- Être exemplaire dans son comportement et son attitude

- Être force de proposition et conseiller le client sur l'offre restauration proposée

- Mettre en avant les offres du jour et les restaurants de l'établissement

- Développer le chiffre d'affaires du restaurant grâce aux techniques de vente additionnelle

- Analyser les commentaires clients et les partage avec son équipe

COMPETENCES TECHNIQUES :

Diplômé d'un BTS restauration ou équivalent

Expérience réussie au même poste

Vous possédez les qualités suivantes :

- Expérience réussie en établissement gastronomique

-Aisance relationnelle

-Excellente présentation

-Maîtrise de l'anglais impérative

-Goût prononcé pour le Service client

CONDITIONS

CDD évolutif en CDI

horaires principalement sur le service du soir

Forte présence sur le terrain requise

Aisance relationnelle avec les clients et les collaborateurs

Capacité d'adaptation

Leadership prononcé

BTS