L'hôtel TAHITI LAGOON RESORT recherche un(e) RESPONSABLE BAR (H/F) passionné(e) et expérimenté(e).

Vos missions (Cette liste n'est ni exhaustive ni limitative) :

Rattaché(e) à la Direction Restauration, vous serez garant(e) du bon fonctionnement du bar et de l'expérience client. Vous serez amené(e) à :

- Superviser et animer l'équipe du bar (planning, formation, etc.);

- Garantir la qualité du service et de l'accueil client;

- Élaborer et mettre à jour la carte des boissons et cocktails;

- Gérer les stocks, commandes, inventaires et coûts;

- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité;

- Participer au développement du chiffre d'affaires (animations, upselling, événements);

- Assurer une veille sur les tendances et innovations du bar;

- Etc.

Profil recherché :

- Expérience confirmée sur un poste similaire en hôtellerie de préférence,

- Excellentes connaissances des boissons, cocktails et spiritueux,

- Leadership, sens du service et excellent relationnel,

- Organisation, rigueur et autonomie

- Maîtrise du français et de l'anglais (une autre langue serait un plus)

- Bonne présentation et sens du détail

Poste à temps plein

CDD requalifiable en CDI

Rémunération selon profil et grille salariale interne

BACPRO