Vous aimez l'univers du bar, le rythme du service et le contact avec la clientèle ? Vous êtes passionné(e) par votre métier et attaché(e) à la qualité du service ?

Pour renforcer notre équipe, nous recherchons un(e) Barman / Barmaid, dynamique et passionné(e), capable de contribuer pleinement à la qualité de l'expérience proposée à nos clients.

Au-delà de la réalisation de cocktails, nous accordons une importance particulière à l'accueil, la précision, la régularité, la présentation et l'attention portée à chaque client.

Au sein de l'équipe du bar et sous la responsabilité du Chef de bar, vous aurez pour principales missions de :

- Préparer et réaliser les boissons et cocktails dans le respect des recettes, des standards et des fiches techniques de l'établissement ;

- Accueillir, conseiller et accompagner les clients avec professionnalisme et convivialité ;

- Être à l'écoute des attentes des clients et contribuer à leur offrir une expérience de qualité ;

- Assurer la mise en place, l'approvisionnement et le réassort du bar ;

- Veiller à la qualité, à la présentation et à la régularité des boissons servies ;

- Garantir un service fluide, efficace et organisé, y compris lors des périodes de forte activité ;

- Réaliser les encaissements et assurer le suivi des consommations ;

- Participer à la gestion des stocks et signaler les besoins en approvisionnement ;

- Maintenir en permanence la propreté, l'ordre et la bonne tenue du bar ;

- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité ainsi que les procédures de l'établissement ;

- Participer à la bonne dynamique de l'équipe et contribuer à une ambiance de travail positive.

Vous êtes titulaire d'une formation dans le domaine de l'hôtellerie-restauration et disposez d'une expérience réussie en tant que barman/bartender ou dans une fonction similaire.

Nous recherchons avant tout une personne :

- Autonome, organisée et réactive ;

- Dotée d'un excellent sens de l'accueil et d'un très bon relationnel ;

- Soignée et attentive aux détails ;

- Capable de garder son efficacité et son calme pendant les périodes de forte activité ;

- Créative, curieuse et véritablement intéressée par l'univers du bar ;

- Fiable, ponctuelle et impliquée ;

- Ayant un véritable esprit d'équipe ;

- Soucieuse de la satisfaction et de l'expérience des clients.

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