Nous recrutons un chef cuisinier (H/F) qualifié et expérimenté en cuisine chinoise

Maîtriser les cuissons au wok, à la vapeur, marinades et techniques traditionnelles

Créer des spécialités chaque mois

Organiser et superviser l'équipe en cuisine

Contrôler la qualité et la présentation des plats

Assurer le bon déroulement du service et gérer les urgences

Respecter et faire respecter le principe de la marche en avant et les normes d'hygiène en vigueur

Gérer l'approvisionnement et les stocks

- Poste basé sur Punaauia

- Restaurant ouvert 7J/7 et jours fériés

- Travail en semaine, week-end et jours fériés selon planning établi

- Bonne condition physique

- Environnement dynamique, capacité à travailler sous pression

CAP