Préparation : Mettre en place la salle, dresser les tables et vérifier la propreté de l'espace de travail.Accueil : Accueillir les clients, les installer à leur table et leur présenter la carte.Service : Prendre les commandes, conseiller les clients sur les plats ou les vins, et servir les plats et les boissons.Suivi : Veiller au confort des clients tout au long du repas et débarrasser les tables.Clôture : Présenter l'addition, effectuer l'encaissement et nettoyer la salle après le service.

Sans Diplôme