Et si chaque dessert racontait une expérience inoubliable ? Nous recrutons un Chef Pâtissier H/F pour piloter la pâtisserie et boulangerie à bord de notre nouveau navire, l'ARANOA.

Créatif et manager, vous concevez et réalisez des desserts, pâtisseries et viennoiseries raffinés, tout en encadrant l'équipe pâtisserie et en garantissant le respect des normes d'hygiène, de sécurité et des standards de la compagnie.

Vos missions :

Créer, produire et dresser les desserts et pâtisseries

Concevoir les cartes desserts et innover régulièrement

Superviser la production quotidienne et la qualité finale

Manager, former et organiser l'équipe pâtisserie

Gérer les stocks, commandes et inventaires

Garantir l'application des normes HACCP, ISM et sécurité à bord

Bac Pro Pâtissier minimum

Formation hygiène et sécurité alimentaire obligatoire

5 ans minimum d'expérience, avec management d'équipe

Créativité, rigueur, leadership et résistance au stress

À l'aise dans un environnement dynamique et maritime

BACPRO