En tant que Chef de Partie F/H, vos missions seront notamment :

-Assurer la mise en place de votre partie pour garantir un service efficace.

-Contrôler le bon fonctionnement du matériel et des équipements.

-Maintenir un état de propreté irréprochable du matériel, de la vaisselle et du plan de travail.

-Connaître parfaitement les articles de la carte.

-Organiser le service et veiller à l'entretien des postes de travail.

-Répartir les tâches au sein de votre partie et en contrôler l'exécution.

-Communiquer les commandes à temps à votre hiérarchie.

-Contrôler les cuissons et les préparations avant envoi en salle.

PROFIL RECHERCHÉ

-Diplôme d'école hôtelière ou expérience équivalente.

-Minimum 2 ans d'expérience dans un contexte similaire.

-Talent culinaire affirmé et esprit créatif.

-Connaissances solides en gastronomie et maîtrise des normes HACCP.

-Maîtrise de l'anglais souhaitée.

-Qualités organisationnelles et relationnelles.

-Excellente présentation et sens de la communication.

-Aptitude à travailler en équipe dans un environnement exigeant.

Sans Diplôme