𝔸𝕥𝕖𝕝𝕚𝕖𝕣 𝕔𝕦𝕝𝕚𝕟

𝔸𝕥𝕖𝕝𝕚𝕖𝕣 𝕔𝕦𝕝𝕚𝕟𝕒𝕚𝕣𝕖 𝕖𝕥 𝕡𝕣é𝕡𝕒𝕣𝕒𝕥𝕚𝕠𝕟 𝕕’𝕦𝕟 𝕣𝕖𝕡𝕒𝕤 𝕥𝕣𝕒𝕕𝕚𝕥𝕚𝕠𝕟𝕟𝕖𝕝 𝕞𝕒𝕣𝕢𝕦𝕚𝕤𝕚𝕖𝕟: "𝙂é𝙤𝙥𝙤𝙡𝙞𝙩𝙞𝙦𝙪𝙚… 𝙫𝙚𝙧𝙨𝙞𝙤𝙣 𝙘𝙪𝙞𝙨𝙞𝙣𝙚” 🍽 𝙆𝙖𝙞𝙠𝙖𝙞 𝙢𝙚𝙞𝙩𝙖’𝙞 !

[Retour sur le voyage scolaire à Nuku-Hiva]

Cours du jour : comprendre un territoire… par l’assiette 🍠🥥🐟

🅰🆄 🅼🅴🅽🆄 :

➡️ Découverte des produits locaux

➡️ Préparation collective

➡️ Techniques traditionnelles

Des plats typiques marquisiens ont été préparés (avec beaucoup d’amour, toujours!), du débourrage du coco jusqu’à la cuisson au feu de bois : chèvre au lait de coco, ka’aku, popoi, mamahu, ipo, poke meika, ika te’e. 🐷🍌🥥 Malheureusement nous n’avons pas pu aller jusqu’à la pêche au large 🎣 ou à la chasse aux chèvres 🏹, mais le cœur y était.

✨️Les élèves ont réfléchi au lien entre culture et alimentation, à la résilience des populations éloignées qui se nourrissent “avec les moyens du bord”, et surtout ils ont compris qu’un repas partagé, c’est aussi un moment politique au sens noble du terme — faire société. Conclusion : un excellent travail d’équipe, un excellent ensemble de plats… et un excellent appétit. 🍲

🙏Merci à @Tepiu et sa sœur, à Anita et ses frères, à Frère Omer et à MEJ Marquises NKH de nous avoir préparé cette activité riche en enseignements et surtout qui sort de l’ordinaire.

🄺🄰🄸🄺🄰🄸 🄼🄴🄸🅃🄰’🄸 !

🛖Événement culturel soutenu par le ministère en charge de la Culture de Polynésie

française - Ōpuara'a pāturuhia e te Fare Tāumihau nō te Tae're nō te Pōrī netia farani

Direction de la Culture et du Patrimoine - Papa Hiro'a 'e Faufa'a Tumu Ville de Pirae ACE Lycée Diadème

@NukuHiva @Anaho @MEJ Marquises NKH