𝗥𝗘𝗦𝗧𝗔𝗨𝗥𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡

𝗥𝗘𝗦𝗧𝗔𝗨𝗥𝗔𝗧𝗜𝗢𝗡 𝗦𝗖𝗢𝗟𝗔𝗜𝗥𝗘 – 𝗨𝗻 𝗯𝗮𝗿 𝗮̀ 𝘀𝗮𝗹𝗮𝗱𝗲 𝗽𝗼𝘂𝗿 𝗲́𝘃𝗶𝘁𝗲𝗿 𝗹𝗲 𝗴𝗮𝘀𝗽𝗶𝗹𝗹𝗮𝗴𝗲

Ce lundi matin, l’école élémentaire Hitimahana a vu débarquer un étrange équipement enveloppé. L’équipe de la restauration scolaire est venue livrer un bar à salade. Ce meuble réfrigéré est un projet pilote de la commune pour poursuivre la lutte contre le gaspillage. Car les entrées proposées au menu chaque jour sont parfois boudées par les enfants qui n’apprécient pas souvent les légumes.

Avant l’acquisition du bar, la classe de CM2 Aine a travaillé le sujet en pesant les entrées qui étaient restaient dans les assiettes. Les enfants ont établi une liste de salades qui marchaient comme celle à la mangue, la salade de pâtes et celle aux concombres. Ils ont même déposé quelques réclamations à la cuisine centrale comme de tailler davantage les tomates. Mais un avis unanime est ressorti, la salade de betteraves rouges est la plus détestée.

Donc si le bar à salade va permettre de limiter le gaspillage tout en offrant une plus grande variété, il va permettre aux enfants de gouter de nouveaux produits et de ne prendre que ce qu’ils aiment.